渝之梦重庆小面加盟有什么优势？加盟好处多吗？

发布时间： 2022-07-25 相关标签：渝之梦重庆小面加盟　重庆小面加盟　重庆小面加盟优势

重庆小面相信大家都吃过，重庆小面是重庆四大特色之一，味道麻辣鲜香，使人回味无穷。那么渝之梦重庆小面加盟有什么优势？加盟好处多吗？下面就由小编为大家介绍一下！

第一，所用的高汤鲜美可口，采用了新鲜的猪棒子骨，从早到晚都用小火熬制，中途不停歇，也不加其他佐料，这不仅使汤保留了骨头的鲜甜，也使汤水变得浓郁入味。这样的高汤配合着重庆小面，是一种让人欲罢不能的美味，正符合了渝之梦的宗旨：舌尖的美味，无限回味。

第二，坚持麻辣咸香的口味。，麻辣是重庆小面的灵魂，这是对于坚持正宗的重庆麻辣口味的渝之梦来说，这是不可妥协的底线，当然了！除非是各别客人的特殊要求，不然少了花椒、海椒……不够麻辣的小面，就丧失了自己的特色，就不配称之为重庆小面了。

第三，重庆小面所用的面条，是碱水面条，与大多数的面食都不一样，为何要选择碱水面条呢？首先，细面能够更容易入味，其次，碱水面的口感筋道爽滑，不粘腻。因此，采用碱水面可以更大限度的激发重庆小面的美味。

第四，重庆小面所用的辣椒油应当是自制，一般市面上都很少会有完全适合的辣椒油。因此要用正宗的舂海椒，即是用秘手法加工的干海椒，最终制成红亮香辣的辣椒油，而花椒面同样也应当是自家制作哦！这样的调味料，才能称得上一个正宗的重庆小面。

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