鱼徒酸菜鱼做快餐式酸菜鱼快有十年了，从众多酸菜鱼店铺中杀出一条路来，实力无用质疑，我们保证手把手教学，包括供应商提供、保姆式运营管理、师傅一对一带教等。那么开一家酸菜鱼店忌讳哪些事情？鱼徒酸菜鱼告诉你！
①酸菜鱼店的做饭速度
现代人生活节奏非常快，所以酸菜鱼店的经营管理过程须注意做饭的速度，这才能满足当代人的需求。只有做饭快，才能提高翻台率，保住人流，售量自然随之增加。
②酸菜鱼店的卫生
餐饮行业一直对环境卫生很看重，鱼徒酸菜鱼店整体装修采用的是轻奢蓝调，环境舒适，干净卫生，很适合当代年轻人到店打卡，促进消费。
③酸菜鱼食物的味道
很多酸菜鱼小店不光有黑鱼一个品种，还有巴沙鱼。品质差的巴沙鱼吃起来松散，口感木实，影响二次消费，留不住客源，一家优质的食物供应商是非常难找的。其次就是口味问题，开一家酸菜鱼店，不能单一，得跟上顾客口味变化才行。
④酸菜鱼经营模式
单一的堂食或者外卖是无法支持店面正常盈利，现在很多店面开始线上线下同时运营的模式，就算出现疫情反弹，也不会沦落到关门大吉的地步。
且堂食+外卖的营业模式，相当于同时开了两家店铺，收益也不是单模式可比的。
需要注意的，线上运营不是开通美团或饿了么就行的，如何做活动，如果让你店面铺面靠前被更多人看到，这都是运营问题。
开店之前自己还是个小白，一点行业经验没有，诚心给出两个建议：
第一，选择自己的意向品类店面，实地感受（工作）。
第二，选择优质加盟店，跟着学习手艺和管理经验等。
请问我这个地方有加盟商了吗？
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